German version
tl;dr: DIY Family Village Küche – Bei Interesse hier lang: https://cloud.c3kidspace.de/apps/forms/s/DHm2dtJAA45PEFHHK8yB52cb
Wie die meisten Eltern wissen, besteht die Kunst der Wahrung des Familienfriedens zu 50% darin, jederzeit den passenden Snack für jedes Familienmitglied parat zu haben. Das stellt auf einem Campingplatz durchaus eine Herausforderung dar. Daher haben wir auf dem CCCamp 2015 zum ersten Mal eine Art Community-Küche im Family Village organisiert. Die Idee war, gemeinsam einzukaufen, zu schnippeln und zu kochen und damit den logistischen Aufwand der Essensversorgung von Familien, die mit Kindern zum CCCamp anreisen, durch Verteilung auf mehrere Schultern für alle Beteiligten zu reduzieren.
Etwas Ähnliches wollen wir auch in diesem Jahr wieder probieren. Aber inwieweit das realisierbar ist, hängt (wie alles auf dem CCCamp) zum großen Teil von denen ab, die mitmachen. Denn während wir 2015 für ungefähr 100 Menschen gekocht haben, waren es 2019 schon 200. Wenn wir annehmen, dass bei jedem CCCamp mehr Menschen teilnehmen, müssten wir in diesem Jahr eine Community-Küche für ca. 300-400 Personen auf die Beine stellen. Das ist sowohl hinsichtlich der Infrastruktur, als auch in Bezug auf Lebensmitteleinkäufe, Lagerung und Küchenhilfen kein kleines Projekt. Wir sind super motiviert, können aber natürlich noch keine Versprechungen machen.
Um besser planen und vorbereiten zu können, möchten wir heute schon mal die allgemeine Interessenlage und erste Ressourcen abfragen. Wir wollen von euch z.B. wissen, ob ihr (sofern ihr zum Camp kommt) an einer Community-Küche im Family Village teilnehmen wollen würdet, wieviele Kinder in welchem Alter ihr mitbringen wollt, wann ihr an- und abzureisen gedenkt, welche diätischen Präferenzen ihr habt und ob ihr geeignetes Equipment oder Know-How beisteuern könntet (bzw. Leute kennt, die Leute kennen, die Equipment zur Verfügung stellen können und zu denen ihr uns Kontakte vermitteln könnt). Daher möchten wir euch bitten, euch heute schon mal unverbindlich als Interessenten in diese Umfrage einzutragen: https://cloud.c3kidspace.de/apps/forms/s/DHm2dtJAA45PEFHHK8yB52cb
In den letzten Jahren lief das Ganze so ab: Wir haben von allen Teilnehmenden einen Betrag pro Tag pro mitessender Person eingesammelt. Das war 2019 noch ein Zehner (die Hälfte fuer Kinder <= 6), da seitdem alles teurer geworden ist, werden wir nach mehr fragen müssen. Von diesem Geld haben wir in großen Mengen tagesfrische und lagerfähige Lebensmittel eingekauft und Küchen-Equipment gemietet, das wir nicht von Teilnehmenden oder der CCCV borgen konnten. Wir hatten ein Küchenzelt mit Kühl-, Koch- und Lagerkapazitäten, einen ad hoc selbstgebauten Pizza-Ofen und Sitzmöglichkeiten. Es gab durchgehend Brötchen, Brot, Käse, Wurst, Müsli, Joghurt, Kaffee, Tee, Obst, Gemüse, Pizza und Snacks. Einmal am Tag wurde in der Gulaschkanone eine warme Mahlzeit gekocht. Dabei gab es Auswahl zwischen einem vegetarischen und einem nicht-vegetarischen Gericht. An jedem Vormittag gab es ein Plenum, bei dem Aufgaben und Schichten für den Tag verteilt wurden, z.B. Kaffee kochen, Pizza-Ofen betreuen, Abwasch organisieren, Lebensmittel in Empfang nehmen, Obst aufschneiden oder beim Regalbau helfen. Zum Teil wurde so auch die Kinderbetreuung für Helfende organisiert.
Wir haben Lust, auch in diesem Jahr wieder eine Community-Küche im Family Village zu organisieren und würden uns daher über eure tatkräftige Mithilfe freuen.
Euer c3kidspace Orga-Team
English version
tl;dr: DIY Family Village kitchen – if you’re interested click here: https://cloud.c3kidspace.de/apps/forms/s/DHm2dtJAA45PEFHHK8yB52cb
As most parents know, 50% of the art of maintaining family peace is having the right snack on hand for each family member at all times. This is definitely a challenge on a campsite. That’s why at CCCamp 2015, for the first time, we organized a kind of community kitchen in the Family Village. The idea was to shop, chop and cook together and thus reduce the logistical effort of providing food for families traveling to CCCamp with children for everyone involved.
We want to try something similar again this year. But how far this is feasible depends (like everything at the CCCamp) to a large extent on those who participate. Because while in 2015 we cooked for about 100 people, in 2019 it was already 200. If we assume that the number of participants grows at every CCCamp, we would have to set up a community kitchen for 300 – 400 people this year. This is no small project in terms of infrastructure, food purchases, storage and kitchen help. We are super motivated, but of course cannot make any promises yet.
In order to be able to plan and prepare better, we would like to ask you today about your general interests and initial resources. We would like to know if you would like to participate in a community kitchen in the Family Village (if you come to the camp), how many children of what age you would like to bring, when you plan to arrive and leave, what dietary preferences you have and if you can contribute suitable equipment or know-how (or know people who know people who can provide equipment and to whom you can put us in touch). Therefore we would like to ask you to fill in this sheet today without obligation and leave a contact possibility for us: https://cloud.c3kidspace.de/apps/forms/s/DHm2dtJAA45PEFHHK8yB52cb
In the last few years, this is how it went: We have collected from all participants an amount per day per person eating with them. In 2019 this was ten bucks (half for children 6 and younger). But as everything has become more expensive since then, we will have to ask for more. From this money we bought large quantities of fresh food for the day and rented kitchen equipment that we could not borrow from participants or the CCCV. We had a kitchen tent with cooling and storage capacity, an ad hoc homemade pizza oven, and seating. There were sandwiches, bread, cheese, sausage, muesli, yogurt, coffee, tea, fruit, vegetables, pizza and snacks throughout and once a day a hot meal was cooked in the field kitchen. There was a choice between a vegetarian and a non-vegetarian dish. Every morning there was a plenary session where tasks and shifts for the day were distributed, e.g. making coffee, looking after the pizza oven, organizing the washing up, receiving food, cutting up fruit or helping to build shelves. In part, this was also how childcare for the helpers was organized.
We would like to organize a community kitchen in the Family Village again this year and would appreciate your active help.
Your c3kidspace Orga-Team